Doppio Cafés

Preparando um novo futuro de excelência em café

A linha Doppio Cafés Especiais é produzida com grãos de alta qualidade 100% arábica, selecionados em um rigoroso processo manual nas melhores regiões de plantio do Brasil, que proporcionam um café com uma crema perfeita e sabor incomparável!!

Leve a linha de Cafés Especiais Doppio para sua cafeteria e proporcione as melhores experiências com os nossos sabores e aromas.

Versatilidade

Use de diversas formas

Para Espresso

Intensidade, corpo denso e crema persistente. Desenvolvido com a torra ideal para suportar a alta pressão, entregando uma xícara potente, equilibrada e com notas profundamente marcantes.

Para Coados

Clareza sensorial e doçura acentuada na xícara. Perfeito para extrações manuais mais lentas, revelando aromas complexos, acidez equilibrada e um corpo limpo e extremamente prazeroso, seu melhor espresso.

Cafeteiras

Praticidade e padronização para o dia a dia. Seja na prensa francesa, italiana ou elétrica, garante uma extração uniforme, encorpada e com o sabor de um café de verdade sempre ao seu alcance.

01

Receita para espressos

  • Café Doppio Premium
  • 7g a 10g de Café Doppio (dose individual)
  • Moagem: Fina (específica para espresso)
  • Tempo de extração: 25 a 30 segundos
  • Volume final: 30ml a 50ml de bebida

Modo de preparo

Adicione o café moído no porta-filtro da máquina e faça a compactação uniformemente com o tamper. Encaixe o porta-filtro no grupo e inicie a extração imediatamente para evitar que o café queime. Extraia até obter uma bebida encorpada com uma crema espessa e aveludada.

02

Receita para coados

  • Café Doppio Premium
  • 20g de Café Doppio
  • Moagem: Média (estilo areia grossa)
  • Água: 300ml de água filtrada (a 92°C a 94°C)
  • Proporção (Racio): 1:15

Modo de preparo

Escalde o filtro de papel com água quente e descarte-a. Adicione o café no filtro, faça uma pré-infusão com 50ml de água por 30 segundos para liberar os aromas. Em seguida, verta o restante da água em movimentos circulares e constantes. Deixe filtrar completamente e sirva.

03

Receita para cafeteiras

  • Café Doppio Premium (Prensa Francesa/ Italiana)
  • 24g de Café Doppio
  • Moagem: Grossa (estilo sal grosso)
  • Água: 350ml de água quente (antes de ferver)
  • Tempo de infusão: 4 minutos

Modo de preparo

Coloque o café com moagem grossa na Prensa Francesa. Adicione a água quente e mexa levemente com uma colher para garantir que todo o pó fique em contato com a água. Tampe a cafeteira (sem abaixar o êmbolo) e aguarde 4 minutos. Pressione o êmbolo devagar e sirva imediatamente.

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Catálogo de Cafés

Categorias

Cafés Doppio

Experimente a excelência do Café Doppio: grãos selecionados e torrados com perfeição para garantir o máximo de frescor e aroma em seu café.

Café Doppio Cafés Especiais

Uma experiência sensorial exclusiva e 100% Arábica (Mundo Novo, Catuaí Amarelo e Vermelho), com notas complexas de caramelo e chocolate.

Café Doppio Selezione

Para paladares exigentes. Um blend premium com notas intensas e corpo marcante, desenvolvido para extrair o máximo de sabor em métodos expressos.

Doppio Selezione

Com notas aromáticas suaves e equilibradas, é o acompanhamento ideal para suavizar cafés intensos e finalizar receitas de confeitaria.

Casablanca Clássico

Com notas aromáticas suaves e equilibradas, é o acompanhamento ideal para suavizar cafés intensos e finalizar receitas de confeitaria.

Doppio Gourmet

Descubra a experiência completa de um legítimo cappuccino italiano com a linha Doppio Tradicional. Apresentamos a dupla imbatível que vai conquistar o seu paladar e o dos seus clientes.

Casablanca Gourmet

A cremosidade que você busca. Elaborado com ingredientes selecionados, entrega um equilíbrio perfeito entre o café, o leite e o chocolate, espuma densa e sabor persistente.

Doppio Especial

Experimente a excelência do Café Doppio: grãos selecionados e torrados com perfeição para garantir o máximo de frescor e aroma.

Doppio Sul de Minas

Uma experiência sensorial exclusiva e 100% Arábica (Mundo Novo, Catuaí Amarelo e Vermelho), com notas complexas de caramelo e chocolate.

Doppio Mogiana

Para paladares exigentes. Um blend premium com notas intensas e corpo marcante, desenvolvido para extrair o máximo de sabor em métodos expressos.

Versatilidade

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